我們的幻想真愛…〈美味關係〉（Julie & Julia）

我們的幻想真愛…〈美味關係〉（Julie & Julia）
粟子

一個人一輩子能找到一件真心喜歡的，無論是人或興趣，都是非常難得的幸運。而我，毫無疑問是個幸運的人，在不滿二十歲的時候，就發現一座永遠挖不完的寶藏山。不過，有時因為與老電影相愛太久（以婚姻為例，請想像我們已是相處超過十年的夫妻，雖成功跨越七年之癢，卻難免逐漸降溫），反而遺忘最初的感動……再一次的幸運是，正當快把這份觸動心弦的快樂習以為常時，看到一部與自己心境異曲同工的電影〈美味關係〉（Julie & Julia，2009）。茱莉鮑爾（Julie Powell，1973～）對茱莉亞柴爾德（Julia Child，1912～2004）穿越時空般的迷戀與沈溺，某種程度類似於我，畢竟我們愛上的都是存在另一個世代、純粹活在自己腦內的偶像。
茱莉以部落格紀錄與茱莉亞的互動（正確的說是幻想的互動），我也是透過部落格分享早期明星和電影；我們期待的都「不只是」自說自話，也存在一種希望與人分享的善意暴露。儘管很多時候不一定得到回應，但至少曾被世界上某位不知名但也對此感興趣的網友點閱，光這樣想，就能得到足以寬慰的滿足。
當然，不可否認的是，茱莉遭遇的瓶頸與壓力也是我曾經歷的，在事過境遷後被稱為「甜蜜負擔」的玩意，總會在最疲憊時狠狠整蠱身心靈，讓你不可置信自己竟會這樣愛、又這樣累……好險一切都出自真心，所以我實在沒辦法生老電影的氣（說穿了是氣很懶惰或沒耐性的自己），在「離家出走」幾天後，又自顧自地宣布和好。


〈美味關係〉是身兼編劇製片與導演的諾拉艾芙蓉（Nora Ephron，1941～），根據茱莉鮑爾的著作《美味關係：茱莉與茱莉亞》（Julie & Julia：my year of cooking dangerously，2005）和茱莉亞柴爾德的自傳《我的法國歲月》（My Life in France，2006）巧妙融合而成。影片穿插呈現茱莉亞與茱莉相差半世紀的料理體驗—前者從學習法式料理到成功出版食譜、後者從單純視茱莉亞為偶像到完成她食譜中的所有菜色。因為對「美味」的追求，以及丈夫的全力支持，令她們找到人生中能夠激發熱情的目標，進而獲得打從心底的歡愉。
2002年，即將邁入三十歲的茱莉（艾美亞當斯（Amy Adams，1974～）飾），決定在平淡與總是半途而廢的生活裡加入挑戰—365天內做完料理名廚茱莉亞柴爾德（梅莉史翠普（Meryl Streep，1949～）飾）《掌握法式烹飪藝術》（Mastering the Art of French Cooking，1961）書中的524道料理，並將過程發表在自己的部落格「The Julie/Julia Project」。茱莉亞的料理、生活態度都令茱莉佩服與嚮往，儘管途中遭遇挫折，卻未打斷她執行計畫的決心，最終不僅如期達成任務，更完成出版的願望。時光退回1948年，茱莉亞隨外交官丈夫遠赴巴黎，為了打發時光，她試著學習做帽子、玩橋牌，但都不得章法，直到發現最感興趣的「吃」！為了深入鑽研，茱莉亞進入全是男性的藍帶學院研修正統法式料理，後與同好合寫《掌握法式烹飪藝術》，再因於電視教做菜而聞名全美。附帶一提，真正的茱莉亞身高188公分，聲音高亢尖銳，時不時發出高頻率的咯咯笑聲，看過她在Youtube的畫面，原來梅莉史翠普演得一點不誇張！


不同於對戲劇美好結局的預期，來自真實的〈美味關係〉也秉持真實—茱莉未和崇拜、視為人生指引的茱莉亞見面，甚至從記者口中得知，茱莉亞不喜歡她的部落格（認為365天做524道料理是一種噱頭，抒發情緒重於做菜，不是一個認真的廚師），可想而知，這是多麼出乎意料的打擊！坦白說，如果有機會和葛蘭或已過世的樂蒂見面，我十有八九不會積極爭取，怕的正是這種「當幻想變為現實」的不可預期的震撼……因為她（她們）在我（我們）的腦內已經昇華為「神」，「神愛世人」如雷貫耳，她（她們）怎麼會討厭全心全意愛著她（她們）的我（我們）呢？但現實卻是，她（她們）是人，而且是對我（我們）一無所知的陌生人，自然不能埋怨對方產生愛以外的其他情緒。
以同是「迷」的立場，我相信茱莉沒有絲毫利用茱莉亞爆紅或耍噱頭的意思，只是單純行為在付諸實行後，不免會遭逢未曾預料的壞事與好事，就像：未被茱莉亞認同、能夠出書、將故事搬上銀幕。然而，穿透眼花撩亂的花花綠綠，最終仍舊是茱莉對茱莉亞的尊重與信仰，這是一種發自內心的真愛、不會改變的初衷，一如老電影對我深深的吸引力。

本文同時刊登於「戀上老電影…粟子的文字與蒐藏」新聞台
文章網址：我們的幻想真愛…〈美味關係〉（Julie & Julia）
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