充滿私房偏好的《平民風‧在地味》默默面市4年後，意外收到出版社「是否有意重新修訂」的來信，當時的我沒有絲毫猶豫不決或躊躇搖擺，立馬回覆：「沒問題！」不想機會有些許稍縱即逝的可能。重新修訂版的意義，不僅表示首刷即將售罄（對身為暢笑而非暢銷作者的我堪稱大好事一樁），更重要是可以補上好多好多新發生的妙趣發現與逗趣體驗……只是，想寫得很多、願刪得很少，對總是使自己陷入「爆字危機」的我而言，可謂最大考驗。
長年「字數超過」的鍛鍊下，我體深刻悟長痛不如短痛的道理─與其在那減少一個字、縮短一句話，不如整篇刪掉！認清事實後，就是持續月餘地寫寫寫與砍砍砍，從而造就近半數翻新的結局。「本只想『拉皮』翻修牆面，未料險些打掉重練！」既然頭已經洗下去，乾脆換個新髮型，不只重新挑選圖片，更力邀數次合作的鬼才好友繪製插畫與地圖，從內容、編排到呈現幾乎煥然一新。
儘管重新修訂版就是原版的再版（此句近似繞口令），對我而言卻是一次難得的「重來」─重新寫、重新選、重新編、重新出，重新見識自己喜歡香港的點點滴滴～
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