《
香港自助超簡單》之島嶼風情
粟子
隨著訪港次數累積，除趟趟必吃必逛的必備行程，亦嘗試逐次加添離島的探險計畫，南丫島、長洲、坪洲、大澳、愉景灣、梅窩……盡是令人留連忘返的萬千風情，說到底，或許用「挖寶」比「探險」更恰當呢！別於繽紛熱鬧的港九精華區，遠離市中心的島嶼港灣呈現截然不同的景色，無論開發或早或晚、風格或傳統或西洋，精采程度各有千秋。
「原來香港還有這種地方！」乘坐由梅窩開往大澳的巴士，途中寧靜小村、清麗社區與茂密樹林、遼闊海灣在大嶼山間自然流轉，清新脫俗如世外桃源。短暫停留的我，雖無暇親身體驗傳說中的「鳳凰山走春」，卻不難想像行走其間的舒暢和快活，尤其對日日腳步迅猛、思緒飛快的港人，這份來自郊區的悠哉氛圍，確是體驗樂活慢活的無價珍寶。
眾島嶼中，我對坪洲印象最深最好，而原因竟是此地啥都沒有！傍晚由中環搭乘渡輪前往，船上滿滿或揹或拉著厚重書包的小學生，有父母來接的一面以椅子為桌寫功課、一面狼吞虎嚥扒點心，食物多為好拿簡單不易灑的餅乾或漢堡包；和同儕一起的則是一面不斷地打打鬧鬧、一面沒停地嘻嘻哈哈吃零食，食物不外重口味的油炸鹹點或甜膩糕點。相較被風浪搖得頭暈目眩的我，天天搭船通勤的坪洲人倒是一派輕鬆、能吃能睡，畢竟若這點小風小浪就暈船噁心，真無資格定居離島！
坪洲碼頭簡樸非常，一旁的廣場號稱是全島中心，也僅有一間販賣麵包飲料的茶餐廳，居民三三兩兩、悠悠哉哉坐在樹下納涼，人生最樂莫過於此。只是，相較放鬆度日的當地人，謹記寸金寸光陰的遊客可沒本錢奢侈，抓緊時間在大街小巷狂奔猛竄。坪洲的聚落結構與長洲、南丫島、大澳相似，只是規模相對小巧且更無觀光味些──細窄巷弄貫穿住一樓店面、上層住宿的住商混和區，店鋪流露舊時溫馨氣氛。乾淨清爽的街道、綠意盎然的植栽、新鮮現撈的漁獲、斜陽灑下的教堂……坪洲民居雖屬南島漁村風格，我卻自然聯想到曾造訪的南歐臨海小鎮，恰到好處的樸實意境，完全正中愛舊客下懷。
「網友推薦的麵包店哩？」臨行前，仍不死心尋找網友口中歷史悠久的麵包店，粟媽見女兒執著神上身，趕緊向兩位「看來頗靈光」的女中學生求助。「啊？這裡的麵包沒有香港的好哩，我們都在那兒買。」說完，她搖了搖手上裝著麵包的「美心」塑膠袋，苦笑道：「這裡不比中環，什麼都沒有的。」
2013年出版的指南書《香港自助超簡單》已經開賣，書中專篇介紹大嶼山（梅窩、愉景灣、大澳、東涌）、南丫島、長洲、坪洲等值得撥空一遊的香港離島，體驗香港純樸可親的另一面。試閱文見下：
大嶼山──
大嶼山地處香港西南面，為全境最大島嶼，面積147平方公里，行政區劃屬新界西離島區、荃灣區，最高點為海拔934公尺的鳳凰山。早年，大嶼山因遠離市區、交通不便，被視為踏青度假的祕密後花園，直至香港國際機場落成、迪士尼對外開放、青馬大橋與汲水大橋陸續通車，往來港島、九龍便捷許多，促使大嶼山的迅速開發。大嶼山居民主要集中於東南側的梅窩、愉景灣一帶，環境較市區清幽，吸引不少喜愛自然與崇尚清靜的人士（歐美外籍居民占多數）遷居於此，近年崛起的東涌，則是港府一手填海打造的新市鎮。
梅窩
梅窩位於大嶼山東南，寧靜舒適、景色怡人，知名景點包括：海濱長廊、銀礦灣泳灘等，平日人煙稀少，周末人潮明顯增多，梅窩灣畔有數間酒店、小型市場和連鎖速食店。梅窩開發甚早，16世紀已有農民在此定居，19世紀中發現鉛與少量銀礦，為香港僅存百年歷史的人工開鑿礦洞。目前基於安全理由關閉，只開放洞口部分供遊人參觀。
前往方式：中環6號碼頭往梅窩，普通渡輪航行時間為50～55分鐘、高速船為35～40分鐘。上岸後右轉往梅窩碼頭路，沿銀礦路續行，右轉銀石街，行至東灣頭路，即達銀礦灣泳灘。
延伸行程：梅窩碼頭旁為梅窩巴士總站，可由此搭巴士至大澳（1號）、昂坪（2號）、東涌（3M號）等；或乘渡輪前往坪洲、長洲。
愉景灣
愉景灣位於大嶼山東北部的海岸地區，原屬大白灣村，目前由私人企業策劃發展為低密度的高級住宅區與環保城市。區內華人居民勉強過半，其餘為白人（占四分之一）、菲律賓人（占十分之一）及日本、印尼、印度移民，為香港境內獨一無二的「洋人街」。愉景灣翠綠清新，沙灘（大白沙灘）、步道（海濱小徑、松樹徑、行山徑）、觀景台等設備齊全，私人管理公司提供保安、環境清潔、垃圾收集、道路保養、自來水供應、街道照明與渡輪、巴士等服務，政府設施僅有消防隊、郵局與公立學校。
愉景灣除公共交通車輛與區內接駁的高爾夫球車外，私家車均禁止駛入，空氣品質甚佳。對外交通便利，可乘渡輪往來中環、坪洲（航程10餘分鐘），或搭車穿越愉景灣隧道至東涌地鐵站和國際機場，距離迪士尼更只需數分鐘車程，晚間可眺望樂園的煙火秀。
前往方式：中環3號碼頭往愉景灣，航行時間為25分鐘，24小時營運。
大澳
有「東方威尼斯」美譽的大澳，位於大嶼山西部，風景清新秀麗，是具百年歷史的魚鹽業重鎮，至今仍保留舊時香港漁村風貌。密密麻麻建築在縱橫交錯水道上的棚屋，是大澳最獨特的標誌性景觀，據傳這種特殊的居住習慣，源自漁民、蜑家對居住在陸地上缺乏安全感，因此選在海畔定居。棚屋一般建在漁村中間、河道兩岸，戶戶相連，部分通道甚至穿過鄰居的客廳或廚房，內部按漁船概念設計，棚頭為日常作息、棚尾則用作晒海帶、鹹魚的露台。
大澳手工製作的傳統蝦醬、鹹魚與魚肚遠近馳名，處處飄散濃濃乾貨海味，土產市場（位於永安街和新橋橋頭的菜市場街上）及中心大街、石仔埗街均有販售，附近亦有多間海鮮餐館供饕客嘗鮮。遊人到此，可選擇出海欣賞中華白海豚，乘舢舨在水道間穿梭，或徒步漫遊不知名的羊腸小徑，體會純樸可愛的魚鄉景致。
前往方式：地鐵東涌站B出口，至東涌市中心巴士總站搭乘11號至大澳巴士總站（平日11.8港幣、假日19.2港幣），車程約50分鐘；或梅窩巴士總站搭乘1號至大澳巴士總站（平日10.7港幣、假日17.7港幣），車程約45分鐘。
離島──
離島指維多利亞港外的島嶼，主要位在香港的南方與西南方，其中人口數較多、觀光產業較發達的為大嶼山、南丫島、長洲與坪洲，往來其間，可利用中環港外線碼頭的渡輪服務，航程多在一小時以內。早年，離島居民多從事農漁業，交通不便導致發展較其他地方遲緩，因此保留別於市區的純樸環境，今日不僅成為港人假日踏青休閒的地點，亦吸引觀光客駐足探訪。
南丫島
香港第三大島嶼（次於大嶼山、香港島），面積13.7平方公里，位於香港島西南，居民約6000人，主要聚居於北面平坦的榕樹灣與南面的索罟灣，往來其間約步行1小時20分鐘。島上最獨特的地方，就是可同時感受截然不同的小島風情──索罟灣品嘗東方色彩的香港漁村文化、榕樹灣享受悠閒浪漫的西方情調。青山綠水的自然風光，是外籍人士最喜愛的度假聖地與定居熱點。
南丫島有數個知名景點，包括：洪聖爺灣泳灘、神風洞（曾是二戰期間日軍「神風敢死隊」的戰略要點）、漁民文化村、榕樹灣天后廟、南丫島家樂徑（南丫島連結榕樹灣與索罟灣的遠足黃金路線）、菱角山遠足路線（環繞菱角山的遠足路徑，可深入了解南丫島的自然生態和鄉土風情）、榕樹灣大街（有多個提供歐陸及亞洲料理的酒吧、餐館與具異國情調手工藝品店）等，這裡也是知名影星周潤發的家鄉。
前往方式：中環4號碼頭往南丫島榕樹灣、索罟灣，航行時間分別為27分鐘、30～40分鐘。
坪洲
坪洲鄰近愉景灣、梅窩，面積0.99平方公里，人口約5300人，是香港犯罪率最低的地區，島上沒有任何私人汽車，居民均以腳踏車代步。與現在純樸寧靜的氣氛不同，坪洲七、八十年前是繁榮的工業中心，1937年全東南亞最大的火柴廠曾在此開業，六、七零年代達到高峰，有超過百間的各式廠房。時至今日，可透過灰窯廠、火柴廠與前坪洲戲院等遺址，見證離島百年發展的興衰演變。
坪洲的主要商鋪集中在碼頭一帶，除參觀當地居民供奉的金花廟、龍母廟、仙姐廟，亦可循坪愉徑欣賞海陸自然生態。相較南丫島和長洲，坪洲的觀光氣味淡薄、平日遊人稀少，雖不及其他離島花樣繽紛，卻完整保留島嶼獨特的悠閒氛圍，值得撥空細品。
前往方式：中環6號碼頭往坪洲，航行時間為普通渡輪40分鐘、高速船25～30分鐘。
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