媽媽牌壽司

媽媽牌壽司

記得我念國小時，無論是戶外教學或郊外旅行，粟媽都會準備一大盒料好實在的花壽司，淡淡酸酸的香味，總讓帶一堆包裝零食的同學好奇不已。由於壽司裡的蛋皮和醋飯都屬易壞的食物，因此我總得趕在中午前把大大的便當盒掃空，「為什麼不請同學吃呢？」每每聽到女兒狼吞虎嚥的往事，粟媽總這樣問。「哪捨得啊！」我「餓」狠狠地回答，直到現在，我那不願與人分享食物的自私血液仍舊沸騰！
搬來台北好幾年，想吃什麼都買得到的現在，我卻還是想吃媽媽牌壽司。在好吃女兒的三催四請下，此番來台北的粟媽總算開金口應允包壽司，面對暌違的好滋味，我自然樂得合不攏嘴，還拿出相機東拍西照留念。
眼見女兒如此捧場，以「狠下料」出名的粟媽，決定加倍放入準備好的材料，三條小黃瓜、兩條黃蘿蔔、三條火腿肉、兩條蛋皮、一堆肉鬆與酌量醃漬薑絲，全都包裹在拌入壽司醋及美乃滋的飯裡。由於東西太多，即便俐落如粟媽，也難逃「包不起來」的命運，「這次可得用力壓緊！」她用全身力量往下按，壽司這才乖巧地黏在一起。我笑瞇瞇地端著一大盤媽媽牌壽司，細細咀嚼這不曾改變的味道。

擅長一堆料理的粟媽覺得很奇怪，為什麼老是對壽司念念不忘，「或許是因為他背負很多記憶～」我暗自推測。國小的回憶、旅遊的回憶、成長的回憶……無法重複播放的過去，堆砌在可以複製的味道裡。

番外篇…麥香紅茶的回憶
吃壽司時，總喜歡搭配有甘草香的「統一麥香紅茶」，這獨特的飲食習慣，導致日後我只要喝紅茶，就想吃壽司的怪癖，在此就先談談我最喜歡的「麥香紅茶」。記得國小的時候，曾經發生多起千面人下毒案件，而他下手的對象，就是麥香紅茶與奶茶系列。大公司為了保障消費者的安全，二話不說將所有產品下架，未料這備受好評的舉動，卻讓我的生活「變黑白」好幾個月，直到萬惡的千面人被捕，麥香紅茶終於重見天日！只是，在區隔先前產品的前提下，熟悉的古版包裝殼被換上活潑的新面貌，挑剔的我卻嫌「感覺不對」，怎麼喝都喝不出原來的味道。

圖片說明：應粟子之邀重出江湖的「媽媽牌壽司」